Alimentar cães com carne crua pode espalhar vírus perigosos

1.Um estudo envolvendo 600 cães de estimação saudáveis ​​revelou uma forte ligação entre a alimentação com carne crua e a presença de E. coli nas fezes dos cães, que é resistente ao antibiótico de amplo espectro ciprofloxacina. Por outras palavras, esta bactéria perigosa e difícil de matar tem o potencial de se espalhar entre humanos e animais de criação através da carne crua fornecida aos cães. Esta descoberta é chocante e foi estudada por uma equipe de pesquisa científica da Universidade de Bristol, no Reino Unido.

2. Jordan Sealey, epidemiologista genético da Universidade de Bristol, disse: “Nosso foco não está na comida crua para cães em si, mas em quais fatores podem aumentar o risco de cães liberarem E. coli resistente a medicamentos em suas fezes”.

Os resultados do estudo mostraram uma forte associação entre a alimentação de cães com dieta crua e a excreção de E. coli resistente à ciprofloxacina.

Em outras palavras, ao alimentar cães com carne crua, você corre o risco de espalhar bactérias perigosas e difíceis de matar entre humanos e animais de fazenda. A descoberta chocou pesquisadores da Universidade de Bristol, no Reino Unido.

“Nosso estudo não se concentrou em alimentos crus para cães, mas em quais fatores podem aumentar o risco de os cães excretarem E. coli resistente a medicamentos nas fezes”, diz Jordan Sealey, epidemiologista genético da Universidade de Bristol.

3.”Nossos resultados mostram uma ligação muito forte entre a carne crua consumida pelos cães e a excreção de E. coli resistente à ciprofloxacina.”

Com base em análises fecais e questionários de donos de cães, incluindo dieta, outros animais de companhia e ambientes para passear e brincar, a equipe descobriu que comer apenas carne crua era um fator de risco significativo para a excreção de E. coli resistente a antibióticos.

Além disso, as estirpes de E. coli comuns em cães rurais correspondiam às encontradas em bovinos, enquanto os cães em áreas urbanas tinham maior probabilidade de serem infectados por estirpes humanas, sugerindo uma via de infecção mais complexa.

Os investigadores recomendam, portanto, fortemente que os donos de cães considerem fornecer aos seus animais de estimação uma dieta alimentar não crua e instam os donos de gado a tomar medidas para reduzir o uso de antibióticos nas suas explorações para reduzir o risco de resistência aos antibióticos.

Matthew Avison, bacteriologista molecular da Universidade de Bristol, também disse: “Devem ser estabelecidos limites mais rígidos para o número de bactérias permitidas na carne crua, em vez de na carne cozinhada antes do consumo”.

A E. coli faz parte de um microbioma intestinal saudável em humanos e animais. Embora a maioria das cepas sejam inofensivas, algumas podem causar problemas, especialmente em pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Quando ocorrem infecções, especialmente em tecidos como o sangue, elas podem ser fatais e exigir tratamento de emergência com antibióticos.

A equipa de investigação acredita que compreender como a saúde dos humanos, dos animais e do ambiente estão interligadas é crucial para um melhor controlo e tratamento de infecções causadas por E. coli.