Dar suplementos probióticos aumenta o suprimento natural de bactérias benéficas. Eles combatem bactérias nocivas e melhoram a postura dos ovos. Diga adeus aos antibióticos e olá ao poder dos probióticos para galinhas.
Neste artigo, trabalhamos com veterinários para dar uma visão geral dos probióticos no mercado, quando administrá-los e como você pode utilizá-los. Aprofundamos as descobertas atuais da pesquisa avícola para que você possa aplicá-las em seu rebanho de quintal e aumentar a postura de ovos, o crescimento, o sistema imunológico e a microbiota intestinal.
Aqui estão as principais conclusões:
●controlar a diarreia, neutralizar antibióticos, ajudar com doenças e estresse
●aumenta o crescimento, a postura de ovos, a proporção de alimentação, a saúde intestinal e a digestão
●melhora a taxa de sobrevivência dos pintinhos
●substituição legal e totalmente natural de antibióticos
●as categorias são bactérias do ácido láctico, levedura de cerveja, bacilo e Aspergillus
●prefira o bacilo para aumentar a postura de ovos
●use cidra de maçã fermentada como probiótico caseiro
O que são probióticos para galinhas?
Os probióticos para galinhas são suplementos naturais com microrganismos vivos encontrados no sistema digestivo das galinhas. Eles promovem um intestino saudável, estimulam o sistema imunológico e a postura de ovos e previnem doenças virais e bacterianas. Os probióticos para aves incluem bactérias do ácido láctico, levedura de cerveja, bacilo e Aspergillus.
Estas não são apenas afirmações vazias. Você pode realmente levar suas galinhas ao máximo potencial com o poder dos probióticos. A lista de benefícios para a saúde é enorme.
As galinhas podem obter probióticos comendo alimentos baseados em culturas vivas, como iogurte, queijo, chucrute, vinagre de maçã, queijo e creme de leite. No entanto, existem muitos suplementos econômicos disponíveis que contêm uma infinidade de microrganismos comprovadamente altamente eficazes para galinhas.
Quando usar suplementos probióticos para galinhas
Os probióticos para galinhas são especialmente úteis nos seguintes casos:
●para pintinhos após a eclosão
●após um ciclo de antibióticos
●para controlar diarreia e problemas digestivos
●para controlar bundas sujas e com cocô em galinhas adultas
●durante o pico de produção de galinhas poedeiras
●para aumentar o crescimento e a fertilidade dos galos
●para prevenir doenças bacterianas como E. coli ou salmonela
●para melhorar a eficiência alimentar e melhorar o crescimento geral
●durante períodos de estresse, como muda, movimentação ou estresse por calor
Dito isto, não há indicação específica para probióticos. Os suplementos sempre podem ser adicionados com segurança à dieta de uma galinha em qualquer idade, independentemente da raça.
Efeito
●Para galinhas doentes, os probióticos neutralizam o agente causador e levam a uma saúde melhor e a uma recuperação rápida.
●Em galinhas saudáveis, os probióticos melhoram o desempenho do crescimento com melhor digestão (melhoria da microbiota intestinal), absorção (maior altura das vilosidades, melhor morfologia intestinal) e proteção (aumento da imunidade).
Benefícios para a saúde dos probióticos para galinhas
A tabela a seguir fornece uma visão geral de todos os benefícios para a saúde dos probióticos para galinhas.
| Efeito | Descrição |
| melhoradesempenho de crescimento | acelera o crescimento global |
| melhorataxa de alimentação | menos ração para ganhar a mesma quantidade de peso |
| melhorapostura de ovos | melhora o desempenho da postura (as galinhas põem mais ovos) melhora a qualidade e o tamanho dos ovos |
| impulsionar osistema imunológico | aumenta as taxas de sobrevivência dos pintinhos previne infecções por Salmonella previne bronquite infecciosa, doença de Newcastle e doença de Marek previne doenças imunossupressoras |
| melhorasaúde intestinal | usado para tratar diarréia reduz bactérias ruins no intestino reduz a amônia nas fezes níveis mais baixos de colesterol |
| tem umefeito antiparasitário | reduz parasitas coccidianos que causam coccidiose |
| melhoradigestão e absorção de nutrientes | fornece proteínas e vitaminas digeríveis o ácido láctico facilita a absorção de nutrientes melhora a síntese e absorção de vitaminas |
Por enquanto, os cientistas avícolas não entendem completamente como funcionam os probióticos, mas muitos benefícios para a saúde vêm de dois mecanismos bem conhecidos:
●Exclusão Competitiva: bactérias probióticas boas ocorrem e recursos longe de bactérias ruins e patógenos no intestino do frango. Eles ocupam os receptores adesivos do intestino que os microorganismos maliciosos precisam para se fixar e crescer.
●Antagonismo Bacteriano: a interação entre bactérias onde bactérias boas reduzem o crescimento ou atividade de bactérias ruins. Os probióticos produzem substâncias antimicrobianas, competem por nutrientes e modulam o sistema imunológico do frango.
No entanto, existem vários tipos de probióticos. Os efeitos específicos para a saúde dependem das várias cepas. É por isso que muitos suplementos alimentares comerciais usam probióticos multi-estirpes.
Tipos de suplementos probióticos para aves
Os probióticos são uma classe moderna de aditivos e suplementos alimentares baseados em culturas de bactérias, fungos e leveduras.
Existem quatro grandes categorias de probióticos usados em suplementos para aves:
●Bactérias do ácido láctico: estas bactérias transformam o açúcar em ácido láctico. Eles são as bactérias em fermentação para produzir alimentos como iogurte e queijo. Eles podem ser encontrados em produtos lácteos, vegetais e cárneos.
●Bactérias Não-Lácticas: alguns micróbios não produzem ácido láctico, mas ainda assim são benéficos. Bactérias como Bacillus são usadas na fermentação do natto à base de soja (natto é um prato japonês feito de soja fermentada)
●Fungos: fungos como Aspergillus são usados para produzir alimentos fermentados como molho de soja, missô e saquê, mas não produzem ácido láctico
●Levedura de Cerveja: Saccharomyces é uma cultura de levedura que foi recentemente descoberta como benéfica para pintinhos. É comumente usado para produzir alimentos fermentados, como pão, cerveja e vinho.
Aqui está uma visão geral das diferentes cepas de probióticos usados em aves:
| Família Probióticos | Cepas usadas em aves |
| Bactérias Ácidas Lácticas | Lactobacillus, Streptococcus, Bifidobacterium, Lactococcus, Enterococos, Pediococos |
| Bactérias Não Lácticas | Bacilo |
| Fungo / Molde | Aspergillus |
| Levedura de Cerveja | Saccharomyces |
Essas cepas normalmente estão impressas no rótulo do suplemento. A maioria dos suplementos contém uma mistura de diferentes cepas em diversas quantidades.
Probióticos para pintinhos
Quando os pintinhos eclodem, seu estômago ainda está estéril e a microflora nos intestinos ainda está se desenvolvendo e amadurecendo. Quando os pintinhos crescem, eles adquirem micróbios do ambiente quando têm aproximadamente 7 a 11 semanas de idade.
Esta colonização da microflora do intestino é um processo lento. Durante as primeiras semanas, os pintinhos interagem com a mãe e são muito suscetíveis a germes nocivos. Esses germes ruins se espalham mais facilmente do que as bactérias boas. Portanto, o uso de probióticos nesta fase inicial da vida é extremamente benéfico.
Isto é especialmente verdadeiro para frangos que vivem em ambientes estressantes, como pintinhos de corte.
Como dar probióticos para galinhas
Suplementos probióticos para galinhas são vendidos como pós secos que podem ser adicionados à ração ou à água potável. A dosagem e o uso são expressos em unidades formadoras de colônias (UFC).
Como todos os produtos comerciais são uma mistura diferente de cepas, é importante seguir atentamente as instruções que acompanham o produto específico em questão. Mesmo uma pequena colher de pó probiótico contém bilhões de organismos.
Probióticos como substitutos de antibióticos em aves
A suplementação com antibióticos sempre foi uma prática padrão na avicultura para prevenir doenças. Eles também são populares como AGP (agente antibiótico promotor de crescimento) para aumentar o desempenho do crescimento.
Contudo, a União Europeia e várias outras regiões já proibiram o uso de antibióticos em galinhas. E por um bom motivo.
Existem vários problemas com antibióticos para galinhas:
●antibióticos também matam as bactérias benéficas
●resíduos de antibióticos podem ser encontrados nos ovos
●resíduos de antibióticos podem ser encontrados na carne
●surge resistência a antibióticos
Ao administrar tantos antibióticos regularmente às galinhas, as bactérias mudam e aprendem a resistir a esses antibióticos. Isto representa um enorme risco para a saúde humana. Além disso, os resíduos de antibióticos nos ovos e na carne de galinha também podem prejudicar gravemente a saúde humana.
Os antibióticos serão eliminados gradualmente mais cedo ou mais tarde. Os probióticos são seguros e mais baratos, sem efeitos colaterais negativos. Também não deixam resíduos nos ovos ou na carne.
Os probióticos são muito mais benéficos do que os antibióticos para o crescimento, aumento da imunidade, enriquecimento da microflora, melhoria da saúde intestinal, ossos mais fortes e cascas de ovos mais espessas.
Tudo isso torna os probióticos uma escolha muito melhor do que os antibióticos.
Diferença entre probióticos e prebióticos
Os probióticos são suplementos ou alimentos com bactérias vivas que melhoram a microflora intestinal. Os prebióticos são alimentos fibrosos que essas bactérias (probióticas) digerem. Por exemplo, o iogurte é um probiótico, rico em bactérias benéficas, enquanto as bananas são prebióticos com açúcares consumidos por estas bactérias para produzir ácido láctico.
Simplificando, os probióticos são os próprios organismos vivos. Os prebióticos são alimentos açucarados que as bactérias podem comer.
Critérios para um suplemento probiótico perfeito
Existem muitas cepas de bactérias que podem ser usadas como probióticos. Nem todos os produtos disponíveis comercialmente são criados iguais.
Para que um produto específico seja útil como probiótico para galinhas, ele precisa:
●ser capaz de remover germes nocivos
●incluem um número substancial de bactérias vivas
●incluir cepas que sejam úteis para galinhas
●suportar os níveis de pH intestinal do frango
●coletadas recentemente (as bactérias têm prazo de validade limitado)
●ter um processo de fabricação estável
O efeito de um probiótico também depende da presença/ausência de resistência a antibióticos que possa estar presente no rebanho.
Probióticos para melhor desempenho de crescimento
Com a eliminação dos antibióticos promotores de crescimento (AGP) na alimentação das galinhas, os probióticos são ativamente estudados por sua capacidade de aumentar o desempenho do crescimento na produção comercial de frangos.
Os seguintes probióticos têm um efeito positivo no desempenho do crescimento:
● Bacilo: Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis)
●Lactobacilos: Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus
●Fungos: Aspergillus oryzae
●Levedura: Saccharomyces cerevisiae
Promotores de crescimento antibióticos vs. probióticos
Os AGPs funcionam suprimindo a geração e eliminação de agentes catabólicos pelas citocinas imunológicas intestinais, resultando na diminuição da microbiota intestinal. Os probióticos, por outro lado, estimulam o crescimento alterando o ambiente intestinal e melhorando a integridade da barreira intestinal através do fortalecimento de microrganismos intestinais benéficos, exclusão seletiva de patógenos e ativação do sistema imunológico (por exemplo, galactosidase, amilase e outros). Isso auxilia na absorção nutricional e aumenta o desempenho do desenvolvimento animal.
Embora os medicamentos e os probióticos tenham formas de ação diferentes, ambos têm o potencial de aumentar o desempenho do crescimento. A melhoria do ganho de peso corporal (GPC) está frequentemente associada a um maior consumo médio diário de ração (CMDA) e a uma melhor taxa de conversão alimentar (CAA).
Bacilo
De acordo com a pesquisa, tanto Bacillus licheniformis quanto Bacillus subtilis, como probióticos, aumentam o ganho de peso corporal, a taxa de conversão alimentar e a eficiência geral de produção de frangos.
Um estudo foi conduzido na China alimentando frangos de corte desafiados com Salmonella enteritidis com Bacillus coagulans. O ganho de peso corporal e a conversão alimentar das aves foram maiores em comparação com aquelas não suplementadas com Bacillus coagulans na segunda e terceira semanas do estudo.
Lactobacilos
Tanto L. bulgaricus quanto L. acidophilus melhoram o desempenho dos pintinhos de corte. Em testes com pintos de corte, L. bulga ricus suporta o crescimento muito melhor do que L. acidophilus. Nestes testes, as bactérias são cultivadas em leite desnatado a 37°C durante 48 horas. Existem vários estudos que apoiam os benefícios de crescimento do Lactobacillus bulgaricus.
Fungos Aspergillus oryzae
Vários estudos indicam que A. oryzae em dietas para pintinhos de corte aumenta o crescimento do peso corporal e o consumo de ração. A. oryzae também diminui a produção de gás amônia e reduz o colesterol em galinhas.
Levedura Saccharomyces
Descobertas recentes mostram que a levedura S. cerevisiae aumenta o crescimento e o peso da carcaça. Este é o resultado da mudança da flora gastrointestinal e do aumento na absorção de nutrientes.
Num estudo, os ganhos de peso corporal são 4,25% maiores e as taxas de conversão alimentar são 2,8% inferiores às dos frangos com dieta normal.
Probióticos para galinhas poedeiras
A adição de probióticos às dietas das galinhas poedeiras aumenta a produtividade das posturas, aumentando o consumo diário de ração, melhorando a absorção de nitrogênio e cálcio e diminuindo o comprimento do intestino.
Afirma-se que os probióticos aumentam a eficiência da fermentação gastrointestinal e a geração de ácidos graxos de cadeia curta, que nutrem as células epiteliais intestinais e, portanto, aumentam a absorção de minerais e nutrientes.
Selênio e Bacillus subtilis
A qualidade do ovo envolve vários critérios, como peso da casca, clara do ovo e qualidade da gema. Num estudo, um probiótico enriquecido com selénio foi oferecido a galinhas poedeiras num estudo para determinar o seu efeito na qualidade dos ovos, no teor de selénio do ovo e no desempenho geral da postura das galinhas. A suplementação de selênio melhorou a proporção de postura e o peso dos ovos.
Este probiótico à base de selênio foi considerado um suplemento útil para melhorar a produtividade de galinhas poedeiras. A adição do probiótico Bacillus subtilis melhorou a eficiência alimentar, o peso e a massa do ovo. A adição de Bacillus subtilis aos ovos melhorou a altura do albúmen e a qualidade da clara do ovo (unidade Haught) durante o ciclo de produção.
Efeito dos probióticos na saúde intestinal do frango
Os probióticos têm vários efeitos benéficos no intestino do frango:
●aumentam a absorção de nutrientes, minerais e vitaminas B e K
●eles evitam que germes nocivos se fixem no intestino
●eles mudam a forma real da superfície interna do intestino
●eles fortalecem a barreira intestinal
Absorção de nutrientes
Os probióticos expandem a área de superfície acessível para a absorção de nutrientes. Eles afetam a altura das vilosidades, a profundidade das criptas e outros parâmetros morfológicos intestinais. Criptas são as células do intestino que renovam o revestimento intestinal e produzem muco.
Além disso, os probióticos parecem ter uma capacidade notável de regular as células caliciformes. Essas células caliciformes são células epiteliais dentro do intestino do frango que servem para absorção de nutrientes. Os probióticos evitam que microrganismos perigosos adiram ao epitélio intestinal.
Lactobacilos
O grau de influência difere de deformação para deformação. Um suplemento alimentar probiótico com Lactobacillus casei, Bifidobacterium thermophilum, Lactobacillus acidophilus e Enterococcus faecium aumenta a altura das vilosidades enquanto diminui a profundidade das criptas das vilosidades. Isso aumenta a absorção de alimentos e o desenvolvimento do crescimento.
Lactobacillus plantarum e Lactobacillus reuteri fortalecem a integridade da barreira e reduzem a admissão de bactérias nocivas.
Bacilo
Um coquetel probiótico de Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis e Lactobacillusplantarum pode melhorar a microbiota intestinal, a histomorfologia e a integridade da barreira em frangos de corte sob estresse térmico. Melhora a quantidade de Lactobacilos e Bifidobactérias e a altura das vilosidades jejunais (na parte central do intestino delgado).
Efeito dos probióticos no sistema imunológico da galinha
Os probióticos afetam o sistema imunológico das galinhas de várias maneiras:
●eles estimulam os glóbulos brancos (células imunológicas)
●eles aumentam a atividade das células natural killer (NK)
●eles aumentam os anticorpos IgG, IgM e IgA
●eles estimulam a imunidade viral
Os glóbulos brancos são as células centrais do sistema imunológico. Eles lutam contra infecções e outras doenças. As células NK são glóbulos brancos especiais que podem matar tumores e células infectadas por vírus.
IgG, IgM e IgA são imunoglobulinas, anticorpos produzidos pelo sistema imunológico da galinha em resposta a uma infecção. IgG fornece proteção duradoura contra infecções. A IgM fornece proteção rápida, mas de curta duração, como resposta rápida a novas infecções. A IgA protege contra patógenos no intestino do frango.
Doenças virais
Ao estimular o sistema imunológico no nível celular, os probióticos podem ajudar a aliviar infecções virais, como a bursite infecciosa, a doença de Marek e as infecções retrovirais.
O uso de probióticos em pintinhos os ajuda a protegê-los contra infecções virais como a doença de Newcastle e a bronquite infecciosa. Os pintinhos que recebem probióticos durante a vacinação contra a doença de Newcastle apresentam uma melhor resposta imunológica e geram mais anticorpos. Os probióticos também reduzem as chances de infecções secundárias.
Lactobacilos
A alimentação com Lactobacillus sporogenes aumentou a imunidade contra a Doença de Newcastle em frangos alimentados com 100 a 150 mg/kg, 28 dias após a vacinação.
Bacilo
Um estudo realizado em 2015 examinou o efeito do Bacillus amyloliquefaciens nas respostas imunológicas de frangos de corte Arbor Acre. Os resultados sugerem que Bacillus amyloliquefaciens reduz o sofrimento imunológico em frangos de corte imunomoduladores em idade jovem. A ingestão aumentou a atividade da lisozima no plasma e aumentou a contagem de glóbulos brancos. Bacillus amyloliquefaciens pode ajudar a melhorar o desempenho de crescimento e a condição imunológica de frangos de corte expostos ao estresse imunológico em tenra idade.
Como os probióticos enriquecem a microbiota
Uma rica microbiota intestinal afeta o metabolismo, a taxa de crescimento, a ingestão nutricional e o bem-estar geral das galinhas.
Os probióticos podem enriquecer a microbiota do frango ao:
●corrigir desequilíbrios microbianos nos intestinos (disbiose)
●redução do crescimento de espécies prejudiciais
●aumentando bactérias úteis
●neutralizar e absorver toxinas (por exemplo, micotoxinas)
●redução de Salmonella e E. Coli
Um estudo complementou a dieta de frangos de corte com Bacillus coagulans quando as aves sofriam de infecção por Salmonella. A dieta aumentou as concentrações de Bifidobacterium e Lactobacilli, mas diminuiu as concentrações de Salmonella e Coliformes no ceco dos frangos.
Probióticos Caseiros
Não é recomendado preparar e usar probióticos caseiros. Você nunca sabe o número e os tipos de bactérias presentes nessas cervejas caseiras.
Existem muitos produtos comerciais econômicos no mercado que são seguros para uso em galinhas.
Dito isto, você pode fermentar a cidra de maçã. A cidra de maçã fermentada pode ser feita em casa com vinagre e oferecida ao frango como probiótico caseiro. A forma fermentada de diferentes grãos pode ser usada como probióticos caseiros para frangos.
Riscos dos probióticos para galinhas
Até agora, não houve nenhum risco real documentado de probióticos para frango.
Teoricamente, o uso excessivo de probióticos pode levar a problemas digestivos, alergia estomacal e perturbação da microbiota no ceco. Isso pode levar à redução da digestão das fibras e à deficiência de vitaminas produzidas no ceco das galinhas.
No entanto, estes problemas ainda não foram observados em galinhas.
Perguntas frequentes
Os probióticos são seguros para galinhas?
Sim, ao contrário dos antibióticos, os probióticos são totalmente seguros para uso em galinhas. Eles são um suplemento totalmente natural que melhora a saúde intestinal e o bem-estar geral.
Os probióticos podem prevenir doenças nas galinhas?
Sim, os probióticos estimulam o sistema imunológico do frango e reduzem doenças associadas a infecções, como doença infecciosa da bolsa, anemia infecciosa do frango, doença de Marek, bronquite infecciosa e doença de Newcastle. Eles também regulam Salmonella, E. Coli e micotoxinas e previnem a coccidiose.
Como os probióticos ajudam na digestão do frango?
As bactérias probióticas retiram recursos dos patógenos no intestino do frango. Este processo de exclusão competitiva e antagonismo bacteriano melhora a saúde intestinal. Os probióticos também têm a notável capacidade de transformar e melhorar o interior dos intestinos, ampliando a superfície do intestino para absorver mais nutrientes.
Quais são os efeitos colaterais dos probióticos em galinhas?
O uso excessivo de probióticos em galinhas pode causar problemas digestivos, alergia estomacal e perturbação da microbiota no ceco.
Com que frequência devo dar probióticos às minhas galinhas?
Os suplementos sempre podem ser adicionados com segurança à dieta de um frango em qualquer idade. No entanto, os probióticos são altamente recomendados para pintinhos após a eclosão, após um tratamento com antibióticos, para controlar a diarreia, durante o pico de produção das galinhas poedeiras ou durante períodos de estresse, como muda, movimentação ou estresse por calor.
Os probióticos podem substituir os antibióticos para galinhas?
Desde que a Europa proibiu os antibióticos na alimentação das galinhas, os probióticos são cada vez mais utilizados como alternativa aos antibióticos. Ao estimular o sistema imunitário, podem prevenir ou reduzir a necessidade de antibióticos, mas nunca poderão substituir totalmente os antibióticos, uma vez que os antibióticos ainda podem ser necessários para infecções graves.
Como os probióticos afetam a produção de ovos em galinhas?
As galinhas que tomam probióticos põem mais ovos de maior qualidade e melhor fertilidade. Os probióticos melhoram a eclodibilidade dos ovos e a qualidade do albúmen (clara do ovo) e melhoram o teor de colesterol dos ovos.
De onde vem o termo “probiótico”?
O termo vem da frase grega “pro bios”, que significa “para a vida”, referindo-se às bactérias boas dos probióticos que são imediatamente colonizadas pelo corpo quando são reconhecidas como germes bons.
O que significa DFM em probióticos para galinhas?
DFM significa Microorganismos de Alimentação Direta. Refere-se a probióticos que são fornecidos diretamente às galinhas como suplemento na ração ou na água. Isso é diferente de outros métodos, como ração enriquecida com probióticos ou cama com infusão de probióticos.
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Horário da postagem: 28 de junho de 2024